We houden u graag op de hoogte
Druk druk druk Wie het altijd druk heeft, heeft het niet begrepen. Er is niks mis met een vol, actief leven, good for you, zegt Tony Crabbe, bedrijfspsycholoog. Maar de staat van „busyness” waarin we tegenwoordig onophoudelijk verkeren; het wordt tijd die achter ons te laten. In Busy: how to thrive in a world of too […]
Lees meerVLEUTEN – ‘Een supermarkt is veel meer dan een gebouw met vier muren. We moeten middenin de samenleving staan met activiteiten op en rond de winkelvloer.’ Dat willen Jerry de Leeuw en Gerard van Hulzen op de Dag van de Supermarkt duidelijk maken, als ondernemers een kijkje nemen in hun topbedrijf. AH Vleuterweide is niet […]
Lees meerJurgen Buurman voelt zich als een vis in het water met zijn bedrijf Buurman Vleesch en Vis. Toen het pand van de buren vrij kwam, besloot de slager uit te breiden: niet met een nog grotere slagerij, maar met een viswinkel. ‘De klanten in de slagerij zijn gemiddeld wat ouder, de visklanten juist jong’ Uit […]
Lees meerWelke namen en merken hebben het foodbastion de afgelopen jaren op z’n kop gezet? En belangrijker: waaraan herken je aanstormende talenten met ambitie? Lees alles over onderstaande Grote Kleine merken: BurgerFi (natural burgers, fries, dogs, custard, beers, wines Frites Atelier Amsterdam STACH (maaltijden, soepen, salades, broodjes, koffie, wijn) Whole Foods (Market) Klik hier voor het levendige artikel […]
Lees meerEens in de zoveel tijd vindt het Magazine Foodinspiration foodconcepten die echt vernieuwend zijn. Eatsa in San Francisco is er zo een. Hoe hun ervaring verliep kun je in het filmpje zien op de pagina van het inspirerende magazine. Klik hier om het filmpje te bekijken!
Lees meerSlager Willi Sergbert in Epe, bij Gronau, heeft een slimme manier bedacht om 24 uur per dag vlees te kunnen verkopen. Een barbecuevleesautomaat op de stoep van zijn winkel, weet Tubantia. ‘Als kleine ondernemer kun je de openingstijden van de grote supermarkten niet bijbenen’, zegt Segbert. Op deze manier kan jij de Winkelsluitingswet omzeilen. Klik […]
Lees meerEen fotoreportage van de eerste Emté met horeca. klik op de onderstaande ‘lees meer knop’ en druk vervolgens hier voor het gehele artikel.
Lees meerAMSTERDAM – Jumbo opende woensdag op Plein 40-45 in Amsterdam Slotermeer een filiaal waarin meer dan in welke andere Jumbo de focus ligt op allochtone klanten. De winkel heeft het breedste halalassortiment van de formule, is de eerste die dagvers Turks en Marokkaans brood verkoopt en heeft de grootste sortering etnisch assortiment. ‘Ik word hier heel […]
Lees meer
In opleiding en carrière worden managers geschoold in diverse vormen van leiderschap en bedrijfsvoering. Bij de invoering van een nieuw managementsysteem, kunt u gebruikmaken van verschillende hulpmiddelen (tools). Het begint echter met de bereidheid om anders te denken. Een belangrijke reden voor het niet slagen van een nieuwe werkwijze heeft te maken met de gedachte: […]
Lees meerOsso is meer dan een gangbare boutique butcher. Achter de glazen toonbank is een jonge man bezig met het aansnijden van een immens karkas. Bij boutique butcher Osso Carnicería & Salumeria in een van de buitenwijken van Lima maakt slager Renzo Garibaldi de dienst uit. Klik hier voor het gehele artikel uit Foodinspiration.
Lees meer