Dat een winkelconcept alleen werkt als het hele verhaal oprecht is en klopt, wisten wij al een tijdje. Nu de supermarkten door de mand vallen met hun zoveelste label, is dit hopelijk ook een eyeopener voor die laatste consumenten die vanuit gemak nog krampachtig in de goedheid van grote concerns probeerden te geloven.
Voor ambachtelijke producten ga je dus naar een ambachtsman of ambachtsvrouw en voor supermarktkwaliteit naar… de supermarkt. Laten we hopen dat die hardwerkende, zich (wel) aan 1 miljoen voedselregeltjes houdende vakman nu eindelijk ‘s credits gaat krijgen voor dat harde werken.
Klik hier voor het artikel van de Consumentenbond.
Of hier voor het artikel in de Metro.
En hier voor Distrifood.