We houden u graag op de hoogte
Het klinkt ietwat gek: bouillon als gezond alternatief voor koffie. Toch duiken er over de hele wereld bouillonbars op die de vloeistof als dé warme drank van de toekomst proberen te positioneren. Het is een simpel proces: goede kwaliteit botten, water, groenten en kruiden laten koken voor zo’n zestien tot vierentwintig uur. Over de hele […]
Lees meerWie is de klant van morgen? In mijn vorige column schreef ik, dat ik de uitdaging aan zou gaan om de klant van morgen te onderzoeken, om fans te creëren, om achter de behoefte van de klant van morgen te komen. Twee maanden geleden werden wij benaderd door ING Bank om…. Verder lezen? Klik hier […]
Lees meerZAANDAM – Ruim 80.000 mensen hebben tijdens de AH Buitendag gebruik gemaakt van de mogelijkheid om boeren, telers en leveranciers van Albert Heijn te bezoeken. Zij konden bij zo’n 70 boeren, telers en leveranciers van Albert Heijn terecht en kregen daar uitleg over de herkomst van producten die bij Albert Heijn verkrijgbaar zijn. Ook kon […]
Lees meerEen Facebook-campagne is zo gemaakt. Maar vaak wordt er te weinig geoptimaliseerd om nog meer uit je campagne te halen. Het is niet per definitie zo dat je meteen de juiste doelgroep aanspreekt met je campagne, en hier de beste resultaten uit haalt. Een aantal tips om je campagne constant te optimaliseren en je resultaten […]
Lees meerDeze kroketten zijn een omweg waard! Het is half tien in de ochtend en in de keuken van cafetaria Prinsen staat het vermogen van de kachel al op vol. We zijn op bezoek bij krokettenkoning Rien Prinsen en zijn vrouw Edel. In hun snackbar verheffen ze de oer-Hollandse snack tot ware kunst. Klik hier voor […]
Lees meerDe trend onder consumenten om voeding een centrale rol in het dagelijks leven te geven, zal zich de aankomende jaren verder versterken en ontwikkelen. Mede hierdoor zal de totale foodomzet stijgen van € 54.9 miljard nu naar € 67 miljard in 2025, aldus de voorspelling van het FSIN. Relatief nieuw is dat de koopmotieven gezondheid […]
Lees meerKim de Smit is eigenaresse van Foodsafari.nl en vlogt iedere twee weken voor Foodmagazine op inspirerende dingen in foodretail. Craftmanship is een trend die vooral zichtbaar is bij de kleinere ondernemers. Zij zijn simpelweg flexibeler en hebben soms meer specialistische kennis dan een grotere retailer. Klik hier om het hele artikel te lezen.
Lees meerJe hebt een goede naam als domeinnaam vastgelegd; heel mooi maar let op, de naam is nog niet beschermd en anderen kunnen hier zelfs nog mee aan de haal gaan! Voorbeeld: Stel dat je kleding/shirts wil gaan verkopen onder de naam STRIHS; je hebt de domeinnaam strihs.nl vastgelegd en gaat rustig aan de slag met […]
Lees meerGert en Yvonne Schuiteman van de gelijknamige Keurslagerij in Garderen hebben naast hun slagerij de broodjeszaak Broodjes & Lunch geopend. Hier worden voornamelijk producten uit het eigen bedrijf geserveerd. ‘Het horecagedeelte is een mooie aanvulling, die in het verlengde van de slagerij ligt’, zeggen de ondernemers over hun tweede bedrijf. Klik hier om het […]
Lees meerDe samenwerking tussen vier varkenshouders, een slager en een vleesverwerker vormt de basis voor het nieuwe Ruyghveen-vleesconcept, dat in mei van dit jaar werd gepresenteerd. Ruyghveen staat voor vlees uit de Peel, met een goede kwaliteit, een volledig transparante keten en een gemiddelde prijsstelling. Zowel slagers als consumenten reageren positief. De basis voor het Ruyghveen-concept […]
Lees meer