Categorie: Nieuws

We houden u graag op de hoogte

‘Ambachtelijke supermarkt-producten wassen neus’

Dat een winkelconcept alleen werkt als het hele verhaal oprecht is en klopt, wisten wij al een tijdje. Nu de supermarkten door de mand vallen met hun zoveelste label, is dit hopelijk ook een eyeopener voor die laatste consumenten die vanuit gemak nog krampachtig in de goedheid van grote concerns probeerden te geloven. Voor ambachtelijke producten ga je […]

Lees meer

‘Ook Het Verskantoor verkoopt maaltijdboxen’

Ook het Verskantoor heeft een abonnementsmodel voor online versbezorging gelanceerd. Wekelijks kunnen consumenten bij Het Verskantoor een pakket aan groente en fruit bestellen en afhalen bij een vast afhaalpunt in hun buurt. Het doel is een landelijk netwerk van boeren, afhaallocaties en logistiek op te zetten. Zo ziet de speler ruimte voor afhaalpunten bij slagers […]

Lees meer

‘Bed, bad en nu ook brood bij IKEA’

In IKEA Delft is een Delftse bakkerij een pilot begonnen waarmee de woonretailer de vraag van zijn klanten naar versgebakken brood in kaart wil brengen. Als het foodconcept aanslaat, wordt het wellicht geïntegreerd in meer vestigingen. Via deze link is het hele gehele artikel te lezen.

Lees meer

‘SVO publiceert Trendmonitor ‘Visie op beroepen’’

Aan de hand van SVO’s  Trendmonitor 2015, ‘Visie op beroepen’ heeft SVO een verscherpte visie op de ontwikkelingen op de arbeidsmarkt en beroepen geformuleerd. Met het publiceren van de trendmonitor stelt SVO deze visie ter beschikking aan alle bedrijven in de foodbranche: versspeciaalzaken, voedingsindustrie, supermarkten en fastservicebedrijven. In dit artikel laten ze een aantal veranderingen in […]

Lees meer

‘WinkelManagement on (Inspiratie)toer!’

1

Op de fiets door de stad! Afgelopen woensdag hadden we de grote eer om met vijftien gepassioneerde Keurslagers op jacht te gaan naar inspirerende verhalen en winkelconcepten in Amsterdam. Na ontvangst op ons verrassende kantoor op de Horecawerf met koffie en een proeverij van Handgemaakt Brood met Amsterdamsche ossenworst, gelardeerde lever en pekelvlees, sprongen we […]

Lees meer

‘Ron Blaauw bouwt aan hotdogimperium’

Dat de Hotdog hot was, wisten we wel, maar dat Ron Blaauw zich er nu ook op stort en de Hotdog uit het fastfood segment trekt en als Haute Fastfood introduceert is nieuws. ‘Haute dogs’ – met behalve ambachtelijk gemaakte broodjes en knakworsten bijvoorbeeld gerookte chilimayonaise of ganzenlever. Klik hier voor het artikel  

Lees meer

‘Inzet van sociale media leidt vooral bij niet-klanten tot een betere reputatie’

Nu ook met een wetenschappelijk onderzoek bewezen! Engagement via sociale media leidt vooral bij niet-klanten tot een betere reputatie. Ook zijn sociale media veel belangrijker dan traditionele media voor tevredenheid van klanten over het contact met een bedrijf. Conclusie: richt je als bedrijf in je sociale-media-activiteiten op een brede consumentengroep, en niet te eenzijdig op alleen […]

Lees meer