Categorie: Trendwatching

Pop-up stores zie je steeds vaker in de stad opduiken en even snel weer verdwijnen. Ze zorgen voor leven in de stad en brengen reuring met zich mee. Het winkellandschap is hierdoor aan het veranderen. Maar hoe reageert het publiek? Wat werkt nu echt als pop-up? Pop-up is maatwerk, maar kan zo leuk zijn! Lees […]

Een interessant radio-interview over de verschillende initiatieven van de online foodspelers die lokale produkten aan de man brengen bij lokale consumenten. Over de succesfactoren, maar ook over de nog te nemen hindernissen. “De nieuwe technologie maakt mogelijk dat de boer of de slager als lokale producent weer rechtstreeks contact heeft met lokale consumenten.” Klik hier voor het artikel […]

Patrick Severein geeft advies voor V&D en voor al die andere merken op YouTube: “Neem YouTube serieus. Maak het jezelf niet makkelijk. Pleur er niet zomaar een paar videootjes op. Denk na over je strategie. Over je helden. Over je formats. Het kan je heel veel extra fans opleveren. En klanten.” Het is een interessant […]

Steeds meer consumenten willen ambachtelijke, verse producten van dichtbij. Die komen dus van de lokale slager, de groenteman, de kaas- en visboer. Een toverwoord daarbij lijkt ‘authentiek’. De verkopers van vers via internet schieten als paddenstoelen uit de grond gebruikmakend van internet en sociale media. Zij zeggen in te spelen op het gemis van deze […]

Feel good is de trend! We gaan meer socializen aan tafel met vrienden en familie. We hebben bovendien meer geld over voor een goed ingrediënt en we genieten bewuster (less = more). Minder voedselverspilling, verpakkingsvrije en onbewerkte producten; en in plaats van de plastic soep op zee, eigengemaakte soep thuis! Ondernemers gaan meer en meer begrijpen dat luisteren naar de […]

De ultraversbeleving als concept zet de traditionele supers onder druk, zoals Van der Valk Versmarkt en de Foodmarkt van Jumbo. http://www.retailnews.nl/nieuws/IUSDaQPrQ1WIDaAcbWkBmA-1/versmarkten-zetten-supers-onder-druk.html

Er zijn nieuwe ontwikkelingen op de Nederlandse arbeidsmarkt. In dit artikel leest u over deze trends met grote en kleine effecten. http://www.werf-en.nl/11/02/2015/van-massaontslag-tot-robotisering-deze-10-trends-bepalen-de-arbeidsmarkt/

Wereldwijd verschijnt er een nieuw slagersras op het toneel: de Boutique Butcher. Vernieuwende ondernemers die het oude ambacht in ere herstellen. Ook via deze link de Tobacco Dock in Londen.  Eens per jaar verandert Tobacco Dock in een bedevaartsoort voor carnivoren. Tientallen internationale chefs, rokende grills en smokers waar vlees met verhaal op wordt bereid, […]

Out of the box verkopen op basis van de nieuwe trends: Keuze voor een nieuwe bril, aan de hand van jouw ingestuurde foto. Mix zelf je muesli online en maak je keuze uit tachtig verschillende soorten en bepaal de hoeveelheid die je bezorgt wil hebben. The Smart-ass Club: Dit bedrijf berekent op basis van je […]

De afgelopen jaren is de omzet in de hele detailhandelssector gedaald met ruim 7 miljard euro. Veel winkels happen naar adem en kunnen geen enkele tegenslag meer verwerken. Ook de supermarkten groeien niet meer. Dat heeft vooral te maken met de enorme prijzenslag en het gebrek aan innovatie en vernieuwing. Toegevoegde waarde gaat het nieuwe […]