De trend onder consumenten om voeding een centrale rol in het dagelijks leven te geven, zal zich de aankomende jaren verder versterken en ontwikkelen. Mede hierdoor zal de totale foodomzet stijgen van € 54.9 miljard nu naar € 67 miljard in 2025, aldus de voorspelling van het FSIN. Relatief nieuw is dat de koopmotieven gezondheid én gemak meer dan voorheen samen zullen optrekken als belangrijke koopmotieven. Als ondernemer kun je hiervan een graantje mee pikken. Klik hier en lees het artikel van Frank Janssen van Foodbase.