De afgelopen drie jaar maakte McDonald’s een cultuurverandering door, die het bedrijf openbrak. Meer dan ooit staat de gast centraal. In gesprek met Manu Steijaert, algemeen directeur van McDonald’s Nederland, over de nieuwe groeistrategie, het inspelen op veranderende behoeften en de noodzaak om fastfood te herdefiniëren.
Hele artikel lezen? Door te klikken op deze link gaat u naar FoodService Instituut voor het gehele artikel.