Wij zien dagelijks zaken die ons inspireren

En delen dit graag met u...

‘Supermarktklant verlaat het midden van de markt’

Krantentitel: ‘Supermarktklant wil luxe shoppen óf supergoedkoop uit zijn’

Net als in de rest van de detailhandel gebeurde, krimpt ook bij supermarkten het midden van de markt. Supermarktklanten kiezen voor luxe producten óf lage prijzen, zo leren ervaringen in het buitenland. Winkelformules die ergens daartussenin blijven zitten, lopen het risico aan twee kanten te worden leeggegeten.

Jan-Willem Grievink, hoofddocent new food strategies aan Nyenrode, denkt dat de komende tien tot vijftien jaar de helft van het midden verdwijnt.

Klik hier voor het gehele artikel.

Add comment