Aan de hand van SVO’s Trendmonitor 2015, ‘Visie op beroepen’ heeft SVO een verscherpte visie op de ontwikkelingen op de arbeidsmarkt en beroepen geformuleerd. Met het publiceren van de trendmonitor stelt SVO deze visie ter beschikking aan alle bedrijven in de foodbranche: versspeciaalzaken, voedingsindustrie, supermarkten en fastservicebedrijven.
In dit artikel laten ze een aantal veranderingen in hun lesaanbod zien aan de hand van de huidige trends. De trendmonitor 2015 is via dit artikel ook op te vragen.