Categorie: Nieuws

We houden u graag op de hoogte

‘Winkelstraten lopen leeg? Pertinent onwaar, volgens deze retailexpert’

Winkeliers moeten alle zeilen bijzetten, zo stelt ABN AMRO in een net verschenen sectorprognose. In 2019 zal de detailhandel weliswaar groeien, maar tegelijkertijd krijgen winkeliers door de concurrentie van online te maken met afnemende verkoop en leeglopende winkelstraten. Volgens Hans van Tellingen, retailexpert en oprichter van Strabo bv, is dat beeld veel te negatief. Lees […]

Lees meer

‘Bakker Gutter kiest voor ham van Waterlant’s Weelde’

Bakkerij Kees Gutter, de bakker van Waterland, is een samenwerking aangegaan met Waterlant’s Weelde. Hierdoor zijn niet alleen de ham-kaascroissants vernieuwd, maar zijn ook zijn belegde broodjes lekkerder geworden. De bakkers van Kees Gutter zijn constant aan het innoveren, laat het bedrijf weten naar aanleiding van de keuze voor Waterlant’s Weelde. Elke dag vragen ze zich af…. Lees […]

Lees meer

‘Crisp: de nieuwe Nederlandse online verssupermarkt voor foodies’

Groot nieuws! Vanaf vandaag is er Crisp: een nieuwe Nederlandse online supermarkt, waarbij je bestelt via een app. Groot verschil met andere online supermarkten is dat Crisp zich specialiseert in delicatessen en verswaar van kleine kwekers, bakkers (brownies van Jordy’s Bakery bijvoorbeeld), vishandelaren (zoals Jan van As) en andere fijne leveranciers. Én: ze leveren door […]

Lees meer

‘Wereldprimeur Jumbo Groningen: vegan sushi’

Jumbo Foodmarkt Groningen verkoopt met ingang van vandaag (vrijdag) vegan sushi en sashimi. De winkel heeft daarmee naar eigen zeggen een wereldprimeur te pakken. Het gaat om veganistische sushi en sashimi in de varianten tonijn en zalm. De producten zijn gemaakt van 100 procent plantaardige ingrediënten. Door gebruik te maken van onder andere zeewier als […]

Lees meer

‘Trends 2019 Start van de JA jaren’

Nu door technologie werk en privéleven in elkaar  overlopen, zien we foodservice en foodretail veranderen. Formules en concepten worden gestretched om de werkende professional met zijn fluïde dagritme te ontzorgen. Dit zijn de vijf trends die 2019 richting gaan geven. Lees dit artikel verder op het platform FoodInspiration Magazine door hier te klikken. tekst: Hans Steenbergen & […]

Lees meer

‘McDonald’s’ beweging van retail naar restaurant’

De afgelopen drie jaar maakte McDonald’s een cultuurverandering door, die het bedrijf openbrak. Meer dan ooit staat de gast centraal. In gesprek met Manu Steijaert, algemeen directeur van McDonald’s Nederland, over de nieuwe groeistrategie, het inspelen op veranderende behoeften en de noodzaak om fastfood te herdefiniëren. Hele artikel lezen? Door te klikken op deze link […]

Lees meer

‘De potentie van jongeren’

Het belang van vers in de thuis-consumptie blijft stijgen; maar ondanks dat neemt het aandeel dat versspeciaalzaken hierin hebben af. Kwam in 2014 nog 5% van de totale levensmiddelenomzet bij versspeciaalzaken in de kassa, in 2018 is dat percentage gedaald naar 4,2%. Uitgedrukt in euro’s hebben we het over een omzetverlies van bijna € 200 […]

Lees meer

‘JONGERENICONEN 2018 – Dealen met Insta-dialectiek’

Wat beweegt de jeugd en de jongvolwassenen in 2018? Voor het 22ste jaar in successie presenteert dezelfde auteur op basis van 89 onderzoeken, artikelen, feedback van trendwatchers en fingerspitzengefühl 9 nieuwe ‘Jongereniconen’: een rijk gevulde longread, handig verdeeld over thema’s om nieuwe insights te vinden. Anticipeer op toenemende dialectiek, de belangrijkste trends en leer tijdig […]

Lees meer